原创力文档腊肉
■文／郭灵洁
过冬至，到小寒，就是冬季里最寒冷的时候了，人们都忙活着腌制腊肉，一直
到来年四五月，腊肉更是浓香氤氢。到了年夜饭，全家人团团围坐，一桌的美
昧佳肴中，如果有一碗红艳油亮的腊肉，是多么的温馨、传统、怀旧啊。没有
归家的人，腊肉是否又勾起了你的思乡之情?年昧愈发的浓，腊肉就愈发的香!
腊肉源于农家将自己年关时剩余的猪肉腌的意思。
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