醋糟饲用价值及在畜禽养殖中的实际应用.pdf

醋糟饲用价值及在畜禽生产中的应用

摘要

鸡鸭鹅的消化道短对粗纤维的消化能力更弱鸡仅能消化的粗纤维因此醋糟在禽日粮中的添加比例需严格控制且必须经过发酵处理以提升消化率醋糟在蛋鸡与肉鸡生产中的应用效果存在差异具体如表所示表醋糟在禽生产中的应用效果禽品种生长阶段醋糟型适宜添加比例主要应

醋糟是食醋酿造过程中产生的主要副产物，每生产1t食醋约产生6-8t醋糟。作为

典型的农产品加工废弃物，醋糟富含膳食纤维、粗蛋白、矿物质及功能性成分（如

醋酸、多酚），但因水分含量高、易霉变、粗纤维结构紧密等问题，传统上多被废

弃或简单堆肥，资源利用率较低。近年来，随着饲料资