东凤芡实初加工技术规程.docx

东凤芡实初加工技术规程

原料验收

验收机构的组织与职责

1、建立专项验收领导小组，明确由生产厂长及技术主管牵头，负责制定验收标准并组织实施。

2、组建由质检员、化验员、仓管员及生产骨干组成的验收工作小组，确保验收工作的专业性和权威性。

3、明确各岗位在原料接收、现场查验、数据记录及不合格品处理流程中的具体职责，实行责任到人。

4、建立验收档案管理制度，详细记载原料流转过程中的关键节点信息，确保可追溯。

验收流程与作业规范

1、严格执行三证合一查验制度，对每批原料的出厂合格证、质量检验报告及检疫证明进行逐项核对，确认齐全后方可进入生产环节。

2、实施双人复核机制，由两名具备资质的质检人员分