2022-2025年公共营养师之四级营养师模拟考试试卷A卷含答案(10).docxVIP

20222025年公共营养师之四级营养师模拟考试试卷A卷含答案(10)

一、选择题（每题2分，共40分）

1.营养素是指食物中具有营养作用的物质，以下哪项不属于营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.纤维

D.矿物质

答案：C

2.中国居民膳食指南推荐的每天摄入蔬菜的量是多少？

A.200300克

B.300500克

C.500800克

D.8001000克

答案：B

3.哪项是优质蛋白质的来源？

A.大豆

B.玉米

C.面粉

D.鸡蛋

答案：D

4.脂溶性维生素主要包括以下哪些？

A.维生素A、D、E、K

B.维生素B1、B2、B6、B12

C.维生素C、B1、B2、B6

D.维生素C、A、D、E

答案：A

5.哪项矿物质对于骨骼和牙齿的生长发育至关重要？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

答案：A

6.哪项是预防缺铁性贫血的有效措施？

A.增加动物性食品的摄入

B.增加绿叶蔬菜的摄入

C.增加水果的摄入

D.增加奶制品的摄入

答案：A

7.哪项不属于婴儿喂养的四个阶段？

A.母乳喂养阶段

B.辅食添加阶段

C.断奶阶段

D.幼儿喂养阶段

答案：D

8.哪项是老年人营养需要的特点？

A.高热量

B.低脂肪

C.高蛋白

D.高糖

答案：C

9.哪项是糖尿病患者饮食治疗的关键