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幼儿园食品安全事故处理题及答案

一、选择题（每题5分，共30分）

1.幼儿园发生食品安全事故后，首先应该做的是（）

A.追究涉事食堂工作人员责任

B.上报给当地教育部门和卫生部门

C.安抚家长情绪

D.调查事故原因

2.若有幼儿出现疑似食物中毒症状，以下做法错误的是（）

A.立即催吐

B.让幼儿多喝水

C.等待医生来处理

D.保留剩余食物

3.食品安全事故调查中，重点调查的内容不包括（）

A.食物来源

B.食堂工作人员健康状况

C.幼儿当天活动情况

D.烹饪过程

4.幼儿园食品安全事故应急预案应包含的内容有（）（多选）

A.应急处理流程

B.各部门职责分工

C.后续整改措施

D.事故赔偿方案

5.对于食品安全事故中受影响的幼儿，幼儿园应该（）

A.给予经济赔偿

B.安排专人照顾

C.让家长自行处理

D.不做特别处理

6.食品安全事故处理后，幼儿园应（）

A.总结经验教训，加强食品安全管理

B.当作没事发生，继续正常运营

C.更换食堂所有工作人员

D.降低食材采购标准

二、简答题（每题10分，共30分）

1.简述幼儿园食品安全事故发生后，上报的流程及需要报告的内容。

2.请说明在食品安全事故调查中，如何对涉事食物进行检验。

3.幼儿园为预防食品安全事故，平时应采取哪些措施？

三、案例分析题