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超市消毒试题及答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.下列哪种消毒剂属于高效消毒剂？

A.75%乙醇

B.0.1%苯扎氯铵

C.0.5%过氧乙酸

D.0.5%氯己定

2.超市日常消毒中，下列哪种区域不需要每日进行消毒？

A.收银台

B.冷冻食品区

C.员工休息室

D.出入口

3.关于紫外线消毒，下列说法正确的是：

A.紫外线可以穿透物体表面进行消毒

B.紫外线消毒时不需要考虑照射时间

C.紫外线对人体无害

D.紫外线消毒需要直接照射到微生物

4.超市中，食品接触表面的消毒频率应为：

A.每周一次

B.每日一次

C.每两小时一次

D.每月一次

5.下列哪种消毒剂不适合用于食品接触表面的消毒？

A.含氯消毒剂

B.季铵盐类消毒剂

C.醇类消毒剂

D.强酸类消毒剂

6.超市消毒工作中，下列哪种做法是错误的？

A.按照说明书配制消毒剂浓度

B.不同区域使用不同颜色的抹布

C.消毒后立即用清水冲洗

D.定期更换消毒剂

7.关于含氯消毒剂，下列说法错误的是：

A.含氯消毒剂对金属有腐蚀性

B.含氯消毒剂稳定性好，可以长期保存

C.含氯消毒剂消毒效果受有机物影响较