2026年上海市奉贤区中考二模化学试卷.docVIP

2026年上海市奉贤区中考二模化学试卷

一、单选题

1.唐代《杜阳杂编》中有用硝石(主要成分硝酸钾)溶解吸热制冰，进行食品保鲜的记载。下列物质中能起到与硝石相同作用的是

A．氯化钠

B．氢氧化钠

C．硝酸铵

D．熟石灰

二、填空题

2.低温保鲜：将食物冷冻、冷藏保存。

(1)说明食品的腐败速度与______因素有关。

(2)冰箱中取出的水果表面会逐渐出现水珠，产生该现象的原因是______。

三、单选题

3.真空保鲜：原理是减少保存环境中_____的含量，从而延长食品的保鲜期。

A．N2

B．O2

C．CO2

D．H2O

四、填空题

4.气调保鲜：通过填充特定比例的氮气、二氧化碳与氧气的混合气体，以实现保鲜的效果。氮气被用作“保鲜气体”，利用了氮气______的性质。

五、简答题

5.食品运输过程中也会采用干冰保鲜，分析其主要原理。

六、综合应用题

6.国宝“鎏金铁芯钢龙”以铁铸内芯，外裹铜层后再做鎏金处理，能让金属表面形成金膜。龙身飞扬舒展、姿态灵动，尽显唐代登峰造极的铸造工艺水平。

(1)该工艺处理与金属的活动性有关。三种金属活动性由强到弱的顺序是______。

A．金＞铜＞铁

B．铁＞铜＞金

C．铜＞铁＞金

D．铁＞金＞铜

(2)铁芯包铜是因为铁容易生锈。