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- 2026-07-13 发布于山东
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福建莆田2025-2026学年度高一生物下学期第一学段考试试卷
一、单选题
1．19世纪末，巴斯德坚信发酵必须由完整的活酵母细胞参与；而李比希则认为发酵是酵母细胞中的某些物
质引起的化学反应，这些物质在细胞死亡裂解后依然能发挥作用。下列方案中能直接验证双方观点的是
（）
A．比较煮沸前后的酵母细胞，在葡萄糖溶液中的发酵能力
B．比较有氧和无氧条件下，酵母细胞在葡萄糖溶液中的发酵能力
C．比较完整活酵母细胞与酵母细胞提取液，在葡萄糖溶液中的发酵能力
D．在含有活酵母细胞的葡萄糖溶液中添加酵母提取液，比较发酵速率是否加快
2．普洱茶中的蛋
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