食物的机械性消化.pptxVIP

食物的机械性消化汇报人：生理学教研室

目录机械性消化概述口腔内的机械性消化胃内的机械性消化小肠内的机械性消化机械性消化的调节机制0102030405

机械性消化概述01

消化的两种基本形式机械性消化化学性消化消化道肌肉收缩运动通过消化道壁平滑肌的节律性收缩完成物理加工磨碎、搅拌、混合将食物颗粒磨碎并与消化液充分搅拌均匀推动食物向前推进通过蠕动波将食糜向消化道下游方向输送不改变化学性质仅改变食物的物理形态，分子结构保持不变消化酶催化作用通过特异性酶蛋白降低反应活化能加速分解分解大分子物质将蛋白质、多糖、脂肪等分解为可吸收的小分子改变化学结构断裂化学键生成新物质，本质发生化学变化协同完成消化与机械性消化相互配合共同完成食物消化过程

机械性消化的生理意义临床意义：机械性消化功能障碍可导致消化不良、腹胀、便秘等症状机械性消化在营养物质的消化吸收过程中发挥着不可替代的作用物理性破碎将大块食物切割、研磨成小颗粒，增加食物与消化酶的接触面积混合作用使食物与消化液充分混合，形成食糜，促进化学性消化的进行推进作用通过消化道肌肉的节律性收缩，推动食物沿消化道向前移动吸收促进使消化产物与消化道黏膜充分接触，有利于营养物质的吸收

口腔内的机械性消化02

咀嚼运动及其调节参与肌肉咬肌、颞肌、翼内肌、翼外肌等咀嚼肌群运动形式下颌骨的上下、前后、左右运动牙齿作用切牙切割、尖牙撕裂、磨牙研磨舌的作用搅拌食物、协助