小学营养餐项目实施自查报告范文.docxVIP

为全面贯彻落实国家及地方关于义务教育阶段学生营养改善计划的各项政策要求，切实保障我校学生饮食安全与营养健康，促进学生身心健康发展，我校根据上级主管部门的统一部署，对营养餐项目实施以来的各项工作进行了全面、细致的自查。现将自查情况报告如下：

一、组织领导与制度建设情况

我校高度重视营养餐项目工作，将其列为学校重点民生工程来抓。成立了以校长为组长，分管副校长为副组长，总务、德育、教务、食堂管理及教师代表、家长代表组成的营养餐工作领导小组，明确了各成员职责分工，定期召开专题会议研究解决营养餐实施过程中出现的问题。

在制度建设方面，我校先后制定并完善了《XX小学营养餐食品安全管理制度》《食材采购与验收制度》《食品储存管理制度》《食品加工制作规范》《从业人员健康管理制度》《餐具用具清洗消毒制度》《食品安全突发事件应急预案》等一系列规章制度，并将制度上墙，确保各项工作有章可循、有据可依。同时，建立了严格的岗位责任制，将责任落实到具体个人，形成了“主要领导亲自抓、分管领导具体抓、相关人员抓落实”的工作格局。

二、食品安全管理情况

食品安全是营养餐项目的生命线。我校始终将食品安全放在首位，严格执行各项食品安全管理规定。

1.食材采购与验收：我校严格执行食材集中采购或定点采购制度，选择具有合法资质、信誉良好的供应商。对采购的米、面、油、肉、蛋、蔬菜、调味品等所有食材，均要求供应商提供相关