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日粮类型与酶制剂：解锁肉鸭和猪生长及胴体性状优化密码

一、引言

1.1研究背景

在全球范围内，饲料资源的开发与利用一直是畜牧业发展的关键议题。我国作为畜牧养殖大国，饲料资源的稳定供应对畜牧业的可持续发展起着举足轻重的作用。然而，当前饲料资源面临着诸多挑战，一方面，传统饲料以玉米、大豆等粮食为主，人畜争粮矛盾突出，且我国对进口饲料粮的依存度较高，在国际贸易摩擦不断、地缘政治冲突加剧以及极端天气频发的背景下，饲料粮的稳定供应存在不确定性。另一方面，虽然我国拥有丰富的非粮饲料资源，如农业废弃物、工业副产品、厨余垃圾、动物屠宰下脚料等，但这些资源的开发利用程度较低，存在资源浪费和环境污染等问题。