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2025-2026学年优化烙饼问题教学设计

一、教学内容分析

奋地喊出要是锅能烙张多好却没人追问锅容量变化后策略怎么调整看来他们对条件变化影响策略的敏感性还停留在表面课后翻看学生策略对比表发现替烙的记录里的小组张饼的真实场景让他们计算张饼的最优方案再讨论如果顾客急单能不能牺牲一点效率换时间把抽象的优化

本节课核心议题为六年级上册“数学广角——优化”中的烙饼问题，具体涉及

双面烙饼情境（每次最多烙2张）、最优策略探索（交替烙饼、避免空锅）、时间

计算模型（烙饼次数×每面时间）。教学内容与学生已有知识紧密关联：植根于乘

法运算基础，延伸自“沏茶问题”的优化意识，依托有序思考方法，为后续运筹思

想学习奠定实践认知。

二、核心素养目标

三、学情分析

六年级学生已具备乘法运算基础与“沏茶问题”优化经验，能初步感知策略优

化价值，但对抽象运筹思想理解仍依赖具体情境。多数学生具备有序思考雏形，但

面对烙饼问题中“交替烙饼”“避免空锅”等复杂策略时，易陷入单一操作模式，

替烙反面环节二原理探究分钟小组实验发放圆片计时器每组记录同时烙张交替烙张的时间填写策略对比表文字形式成果展示各组汇报张饼的最优策略教师追问如果烙张饼如何让锅不闲置深度追问如果每次最多烙张饼策略会怎样变