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2026年营养工程师《营养干预》模拟卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.营养干预的主要目的是什么？

A.增加食物摄入量

B.改善营养状况，预防或治疗营养相关疾病

C.减少食物浪费

D.提高食品价格

2.以下哪种营养素是人体必需的，但无法通过人体自身合成？

A.脂肪酸

B.维生素C

C.蛋白质

D.糖类

3.营养干预计划制定时，首先需要考虑的因素是什么？

A.食物种类

B.患者年龄

C.患者经济状况

D.医生建议

4.膳食纤维的主要功能是什么？

A.提供能量

B.促进肠道健康

C.增加食物口感

D.提高蛋白质吸收

5.以下哪种疾病与营养干预密切相关？

A.心脏病

B.糖尿病

C.肥胖

D.以上都是

6.营养干预中，以下哪种方法最常用于评估患者的营养状况？

A.食物频率问卷

B.身体质量指数（BMI）

C.营养血常规检测

D.以上都是

7.营养干预计划中，以下哪项内容通常不包括？

A.食物种类和数量

B.饮食习惯改变

C.药物使用方案

D.运动计划

8.以下哪种营养素缺乏会导致贫血？