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2026年食疗知识竞赛题及答案.docx

2026年食疗知识竞赛题及答案.docx

    2026年食疗知识竞赛题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.中医食疗中“五谷为养”的“五谷”传统上指：

    A.稻、黍、稷、麦、菽

    B.米、面、豆、薯、玉米

    C.高粱、小米、燕麦、荞麦、青稞

    D.粳米、糯米、黄米、小麦、大豆

    答案：A

    2.以下食材中，性味属于“甘平”且归脾、肺、肾经的是：

    A.苦瓜

    B.山药

    C.羊肉

    D.螃蟹

    答案：B

    3.湿热体质者夏季宜选用的食疗方是：

    A.红枣桂圆粥

    B.薏米赤小豆汤

    C.当归生姜羊肉汤

    D.核桃芝麻糊

    答案：B

    4.下列药食同源食材中，具有“疏肝

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