1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 高等教育
  5. 习题/试题

超市蔬果考核试题及答案.docx

超市蔬果考核试题及答案.docx

    超市蔬果考核试题及答案

    一、选择题（共30分，每题1.5分）

    1.下列蔬菜中，属于根茎类蔬菜的是：

    A.黄瓜

    B.胡萝卜

    C.菠菜

    D.西红柿

    2.判断水果成熟度的最佳指标是：

    A.颜色

    B.大小

    C.硬度

    D.气味

    3.以下哪种蔬果适合在低温高湿环境下储存：

    A.香蕉

    B.土豆

    C.西红柿

    D.菠菜

    4.超市蔬果区照明应选择什么类型的灯光：

    A.冷白光

    B.暖黄光

    C.自然光

    D.彩色光

    5.下列水果中，具有后熟现象的是：

    A.葡萄

    B.

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >