酒店质检完整体系实战指南.pdf

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一、质检部概述

质量管理内容主要包括:对各部门硬件设施与服务质量进行监督

检查,对检查出的问题责令相关责任部门限期整改;协同相关部门处

理宾客投诉;负责汇总收集宾客信息反馈,了解酒店服务中存在的问

查为主在酒店各部门未知检查内容的情况下进行突击检查根据每周检查工作计划定期定部门定项目进行综合检查综合检查内容主要包括劳动纪律仪表仪容礼节礼貌服务规物品安全过程控制与质量记录区域卫生设施设备的维修保养等对检查出现的问题与时下达书面整改通知单

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