现烤店操作流程规范完整版.pdf

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现烤店操作规X标准

一、根据GB14881制定以下标准

现烤店操作规标准一根据制定以下标准二环境卫生现烤店应配备有独立更衣室更衣室内有排气扇消毒灯更衣柜鞋箱鞋架和更衣镜等更衣柜离墙离地应设有进生产现场洗手消毒区洗手消毒区设在进车间门口和车间内适当的位置配备有齐全可用的清洗消毒设备感应式水龙头烘手

二、环境卫生:

1.现烤店应配备有独立更衣室.更衣室内有排气扇、

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