GB-T 18525.11-2026-农产品辐照工艺 第11部分：桂圆干标准研究报告.docxVIP

农产品辐照工艺第11部分：桂圆干标准化发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReportforIrradiationProcessingPracticeforAgriculturalProduct—Part11:DriedLongan(GB/T18525.6-2001)

摘要

随着全球农产品贸易的快速发展与食品安全要求的日益提升，辐照技术作为一种高效、安全的食品加工手段，在延长保质期、杀灭害虫及微生物方面展现出显著优势。本报告聚焦于国家标准《农产品辐照工艺第11部分：桂圆干》（GB/T18525.6-2001），系统梳理了该标准的制定背景、技术内容、修订历程及实施意义。桂圆干作为我国传统滋补食品，其辐照工艺的标准化对于保障产品质量、促进国际贸易及推动行业规范化发展具有关键作用。报告详细介绍了标准的主要技术参数，包括辐照剂量范围、工艺控制要求及检测方法，并深入分析了归口单位中华全国供销合作总社在标准制定与推广中的核心作用。通过对比国内外相关标准，本报告揭示了当前标准在适应新型辐照设备与市场需求方面的局限性，并提出了未来修订方向，旨在为行业从业者、监管机构及科研人员提供参考，助力我国农产品辐照技术的高质量发展。

关键词：农产品辐照；桂圆干；GB/T18525.6-2001；标准化；食品安全；辐照