原创力文档2025年实用技能提升公共营养师试题及答案
一、选择题
1.以下哪种食物富含植物蛋白？
A.鸡蛋
B.牛奶
C.大豆
D.粗粮
答案：C
2.膳食纤维主要存在于以下哪种食物中？
A.蔬菜
B.水果
C.谷物
D.肉类
答案：C
3.哪种维生素有助于骨骼生长和发育？
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
答案：D
4.以下哪种矿物质对心血管健康有益？
A.钙
B.镁
C.钾
D.铁
答案：B
5.哪种食物富含抗氧化物质？
A.蔬菜
B.水果
C.谷物
D.肉类
答案：B
二、判断题
1.膳食平衡是指各种
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