发酵工程抗生素发酵生产技术概述.ppt

概述

生产前期研究

生产菌改良

生产工艺过程

发酵条件的控制

提取和精制;抗生素

是生物在其生产活动过程中所产生，并能在低微浓度下有选择性地抑制或杀灭其他微生物或肿瘤细胞的有机物。;历史

1929年，英国弗莱明发现青霉素

二战期间，大规模发酵生产

世界上最早用于临床的抗菌素

;分类Classification;复制;分类Classification;;β-内酰胺环;两性霉素;产生菌的筛选

抗菌性试验

提取、精制、鉴定

毒性试验

药理和临床试验;Agardiffusionassay;分析仪器

Analyticalinstruments;人工诱变法：

紫外线、X-线、r-线照射

亚硝基胍、亚硝酸、秋水仙素、氮芥等诱变剂处理;基因工程

GeneticEngineering;StrainImprovementScale-up;16;Scale-up（比拟放大）;摇瓶发酵

Shake-flaskfermentation;搅拌罐发酵

Stirredtankfermentation;摇瓶发酵

Shake-flask;菌种→种子制备

→发酵

→发酵液预处理

→提取及精制

→成品包装;Aschemeofthematerialflo