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中储粮校园招聘笔试试题

一、单选题（每题1分，共20分）

1.下列关于粮食储存的说法，错误的是（）

A.粮食储存过程中要控制适宜的温度和湿度

B.高温高湿环境有利于粮食的储存

C.粮食储存要定期检查虫霉情况

D.粮食储存期间应避免通风

【答案】B

【解析】高温高湿环境容易导致粮食发霉变质，不利于粮食储存。

2.《中华人民共和国粮食法》规定，国家实行（）制度。

A.粮食储备

B.粮食风险准备金

C.粮食收购

D.粮食供应

【答案】A

【解析】《中华人民共和国粮食法》规定，国家实行粮食储备制度，以保障粮食安

全。

3.粮食质量检验中，常用的水分测定方法是（）。

A.燃烧法

B.烘箱法

C.仪器法

D.化学法

【答案】B

【解析】烘箱法是粮食质量检验中常用的水分测定方法。

4.下列哪种粮食品种的储存稳定性较差？（）

A.大米

B.小麦

C.玉米

D.高粱

【答案】D

【解析】高粱的储存稳定性较差，容易受虫霉侵害。

5.粮食仓库的通风目的是（）。

A.降低温度

B.提高湿度

C.增加氧气

D.排除有害气体

【答案】D

【解析】粮食仓库通风的目的是排除有害气体，保持粮食品质。

6.粮食收购时，应优先保证（）。

A.产量

B.质量合格

C.