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脑梗死后居家膳食配比分级护理指南

本指南依据《中国脑卒中防治指导规范（2021年版）》《中国居民膳食指南（2022）》及脑卒中居家护理临床实践指南制定，将脑梗死后患者按吞咽功能、疾病分期、合并症情况分为3个等级，明确各等级膳食配比、操作规范、注意事项及动态调整标准，所有数据均经过临床营养科、神经内科联合验证，可直接用于居家护理执行。

一、分级核心依据与适用人群

（一）分级判定标准

1.Ⅰ级（鼻饲/完全依赖膳食期）：洼田饮水试验3级及以上（饮水呛咳明显、无法经口进食足量食物）、发病后72h至急性期（发病2周内）意识清醒但吞咽功能未恢复、重度认知障碍无法配合进食的患者。

2.Ⅱ级（软食/过渡膳