第四章固着型贝类的养殖.ppt

第四章

固着型贝类的养殖;牡蛎是我国沿海最为常见的一种贝类，俗称蚝(广东、福建)、蛎黄(浙江、江苏)、海蛎子(山东以北沿海)。其软体部中含蛋白质45％～57％、脂肪7％～11％、肝糖19％一38％，此外还含有多种维生素、灰分等，具有较高的营养价值，有“海洋牛奶”之称。其肉可食用，还有一定的药用价值。蛎壳可作贝苗的附着基，是烧制石灰的好原料，也可加工制作钮扣和工艺品等，也是家禽、家畜饲料钙的来源。

牡蛎属于软体动物门，瓣鳃纲，异形亚纲，珍珠贝目，牡蛎科。

牡蛎的种类繁多，全世界计有一百多种，我国沿海已报道20几种，国内主要养殖种类有：近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎、大连湾牡蛎、太平洋牡蛎（长牡蛎）。;第一节生物学特性;二、生态习性;;三、繁殖习性;第二节牡蛎的半人工采苗;二、采苗器器材;三、采苗时间;四、采苗方式;2.投石采苗;3.立石采苗;4.插竹采苗;6.栅式采苗;五、采苗效果检查;第三节牡蛎的人工育苗;二、采卵;三、幼虫培育;四、采苗;第四节单体牡蛎和多倍体牡蛎的培育;;二、牡蛎多倍体的培育;2、受精及处理;3、倍性的检查

判断三倍体率的方法，主要有染色体制片、流动细胞计数法、荧光显微计数及测量核仁大小等四种方法。

4、幼虫及稚贝培育

三倍体幼虫及稚贝培育与正常二倍体完全一样。;第五