《玫瑰黄酮类化合物提取工艺研究的文献综述》2200字.docx

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玫瑰黄酮类化合物提取工艺研究的文献综述

1.1黄酮类化合物简介

抗氧化成分，比如黄酮类化合物，又称类黄酮，用有机化学的知识来讲就是两个一样的六元环通过碳碳三键链接起来形成以C6-C3-C6为基本结构的化合物，大多数是指以2-苯基色原酮为中间支撑部分的一种化合物，是自然界中本身就有的多酚类化合物，也称它为维生素P，它的存在一般会伴随着维生素C一起出场，在植物体内，属于次级代谢物质，从古到今，天然的黄酮目前从植物体中已然分离出四千多种，在中药领域，最为药材的植物含有活性成分最多的就是黄酮类化合物。

越来越多的数据表明，黄酮类化合物对人体来说据