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劣质零食引发学生肠胃不适预案

一、预案总则

（一）编制目的

为快速、规范、有序处置劣质零食引发的学生群体性肠胃不适事件，最大程度降低事件对学生身体健康的危害，控制事件扩散蔓延，保障学校正常教学秩序，维护校园安全稳定，特编制本预案。本预案适用于各级各类全日制中小学校、中等职业学校、普通高等院校校内及学生校外托管机构发生的，由不符合食品安全国家标准的劣质零食引发的急性肠胃不适事件（含食源性疾病聚集性病例）处置工作。

根据《2023年全国学校突发公共卫生事件监测报告》数据显示，全年共报告学校食源性聚集性事件1872起，其中62.3%的事件由预包装劣质零食、无资质小作坊加工散装零食引发，累计发病人数1