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酒店采购笔试题目及答案

一、单选题（每题1分，共10分）

1.酒店采购部门的主要职责不包括以下哪项？（）

A.供应商管理B.库存控制C.客房清洁D.预算控制

【答案】C

【解析】客房清洁属于酒店运营部门的责任，不属于采购部门的主要职责。

2.在采购过程中，以下哪种方法不属于价值分析？（）

A.功能成本分析B.设计变更C.供应商评估D.可行性研究

【答案】C

【解析】供应商评估属于供应商管理范畴，不属于价值分析的具体方法。

3.酒店采购中，以下哪种采购方式不属于竞争性采购？（）

A.招标采购B.询价采购C.比价采购D.单一来源采购

【答案】D

【解析】单一来源采购不属于竞争性采购，其他三种方式均