慢性病患者营养知识测试卷及参考答案.docx

慢性病患者营养知识测试卷及参考答案

基本信息

姓名：_患病类型：□高血压□糖尿病□高脂血症□慢性肾脏病□慢性阻塞性肺疾病□其他_患病年限：

题型说明

本测试卷共4类题型，总分100分，60分为合格，80分为良好，90分及以上为优秀。

一、判断题（每题1分，共20分）

请在括号内打“√”或“×”

1.高血压患者需要严格限制钠摄入，每日食盐总量不超过5g，包括酱油、腌制品、加工食品中的隐形钠。（）

2.糖尿病患者不能吃任何含糖的食物，包括水果和主食。（）

3.高脂血症患者只要完全不吃动物脂肪，血脂就能恢复正常。（）

4.慢性肾脏病3期及以上患者需要限制蛋白质摄