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2026年营养师资格考试健康饮食指导题库

一、单选题（每题1分，共10题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.200-250克

B.250-300克

C.300-350克

D.350-400克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精米白面

B.豆制品

C.淀粉类食物

D.糖果

3.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少份蔬菜和水果？

A.300克蔬菜+200克水果

B.400克蔬菜+200克水果

C.300克蔬菜+300克水果

D.400克蔬菜+300克水果

4.老年人膳食中应注意补充哪种营养素以预防骨质疏松？

A.维生素C

B.钙

C.锌

D.维生素A

5.孕期妇女容易缺乏哪种微量元素，需要额外补充？

A.铁

B.锌

C.维生素D

D.维生素E

6.以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的维生素？

A.煎炒

B.蒸煮

C.烤制

D.炖煮

7.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克烹调油？

A.10克

B.20克

C.25-30克

D.35-40克

8.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸，有助于心血管健康？

A.猪肉

B.牛油果

C.精炼植物油

D.蛋黄

9.儿童青少年膳食中应注意补充哪种营养素以支持生长发育？

A.