超临界CO₂萃取栝楼籽油与果皮叶黄素及其生物活性的深度剖析.docxVIP

超临界CO?萃取栝楼籽油与果皮叶黄素及其生物活性的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

栝楼（TrichosantheskirilowiiMaxim.），又名药瓜、瓜楼、瓜蒌、吊瓜等，属葫芦科栝楼属攀援藤本植物，在我国华北、华东、中南等地区均有分布。作为一种历史悠久的中药材，栝楼的根、茎、叶、果皮、种子均可入药，具有清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠等功效。《本草纲目》中就对栝楼的药用价值有详细记载，如“润肺燥，降火，治咳嗽，涤痰结，利咽喉，止消渴，利大肠，消痈肿疮毒”。

栝楼籽油是从栝楼籽中提取得到，富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸和α-亚麻酸等必需脂肪酸含量丰富。这些不饱和脂