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(2026)学校管理人员集中用餐陪餐制度

2026年学校管理人员集中用餐陪餐制度适用于全国范围内全日制普通中小学、中等职业学校、特殊教育学校、幼儿园，高等院校可参照本制度结合自身办学实际制定落地执行细则。

总则

为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《义务教育质量评价指南》等法律法规与政策文件要求，进一步压实校园食品安全主体责任，全面打通校园食品安全监管“最后一公里”，及时排查化解食堂运营、餐食加工、营养搭配、服务保障等各环节存在的风险隐患，切实保障全体师生饮食安全与身体健康，维护正常教育教学秩序与校园稳定，特细化形成本制度。

制度落实遵循四项基本原则：一是坚持属地管理、分级负责，各地教育行政部门牵头统筹辖区内学校陪餐制度落实工作，市场监管、卫生健康部门按照职责分工做好监督指导，各学校是陪餐制度落实的第一责任主体，学校主要负责人是校园食品安全第一责任人。二是坚持全程陪同、同餐同标，陪餐人员需严格遵守餐食供应全流程核查要求，与学生同窗口排队、同标准付费、同区域就餐、同菜品食用，不得享受任何特殊待遇。三是坚持问题导向、立行立改，对陪餐过程中发现的各类问题第一时间反馈、第一时间处置，形成“排查-反馈-整改-复核”的闭环管理机制，确保所有问题整改到位、不留死角。四是坚持公开透明、多方参与，主动公开陪餐安排、问题整改、食堂运营等相关信息，广泛吸纳教师、学生、