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2026年营养与慢性病预防关系研究试题

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

题目：

1.根据中国居民膳食指南2022版，成年人每日推荐摄入全谷物的主要目的是什么？

A.提供高能量

B.增加膳食纤维摄入

C.补充维生素D

D.提供优质蛋白

2.研究表明，长期摄入高糖饮料与哪种慢性病风险显著增加？

A.肺癌

B.肝硬化

C.2型糖尿病

D.红斑狼疮

3.在地中海饮食中，哪种食物被认为是预防心血管疾病的关键成分？

A.精制面粉制品

B.红肉

C.橄榄油

D.乳制品

4.中国居民膳食中普遍存在的营养问题不包括以下哪项？

A.钠摄入过量

B.钙摄入不足

C.蛋白质质量不高

D.维生素A充足

5.研究显示，膳食纤维通过哪种机制可能降低结直肠癌风险？

A.缓解便秘

B.调节肠道菌群

C.减少胆汁酸吸收

D.以上都是

6.肥胖与哪种慢性病的发生呈显著正相关？

A.甲状腺功能减退

B.骨质疏松

C.2型糖尿病

D.呼吸系统疾病

7.针对慢性病预防，以下哪种膳食模式被证实效果最差？

A.DASH膳食

B.极端低碳水饮食

C.植物性饮食

D.间歇性禁食

8.中国北方地区居民膳食中高盐摄入的主要来源是？

A.新鲜蔬菜

B.加工肉类

C.水果

D.豆制品

9.研究表明，哪