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2025年公共营养师练习题（附参考答案）

一、选择题（每题4分，共40分）

1.营养不良主要包括哪两种类型？

A.营养过剩和营养不足

B.营养不良和营养过剩

C.营养不足和营养过剩

D.营养不良和营养缺乏

参考答案：D

2.哪项是人体必需氨基酸？

A.亮氨酸

B.丙氨酸

C.甘氨酸

D.蛋氨酸

参考答案：A

3.以下哪种食物中富含膳食纤维？

A.精米

B.精面

C.蔬菜

D.肉类

参考答案：C

4.以下哪种维生素有助于铁的吸收？

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素E

参考答案：C

5.哪项是儿童营养不良的主要表现？

A.体重下降

B.身高下降

C.肌肉松弛

D.生长发育迟缓

参考答案：D

6.哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.钙

B.铁

C.钾

D.钠

参考答案：A

7.以下哪种食物中富含碘？

A.海带

B.紫菜

C.芝麻

D.鸡蛋

参考答案：A

8.哪种营养素有助于维持神经系统的正常功能？

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素B12

参考答案：A

9.以下哪种食物中富含抗氧化物质？

A.蔬菜

B.水果

C.红肉

D.谷物

参考答案：B

10.哪项是孕妇营养需求的特点？

A.需要更多的蛋白质

B.需