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2026年食品安全知识竞赛培训试题及答案.docx

2026年食品安全知识竞赛培训试题及答案.docx

    2026年食品安全知识竞赛培训试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法（2025修订）》，下列哪类活动不属于该法调整范围？

    A.食品生产加工

    B.食品添加剂生产

    C.食品相关产品生产

    D.食用农产品的初级种植

    答案：D（注：食用农产品的种植、养殖环节由《农产品质量安全法》调整，食品生产加工、添加剂及相关产品生产适用《食品安全法》）

    2.特殊医学用途配方食品的广告宣传中，禁止出现的内容是？

    A.适用人群

    B.产品配方特点

    C.“疗效显著”等治疗效果描述

    D.食用方法

    答案：C（特殊医学用途

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