餐厅各岗位绩效评估表(完整版).doc

店经理/储备店经理—绩效面谈表

员工姓名:岗位名称:所在区域:入职日期:技能等级:□初级□中级□高级

绩效评估内容

权重

得分

本月绩效表现评价

下月改进方向

业绩管理

营业额达成率;

利润达成率;

加盟商考核合格率;

50%

质量管理

出品/服务/环境管理达标率;

30%

资产管理

固定资产盘点;

物料进销存管理;

设备管理;

15%

团队建设

员工生活管理抽查;

店铺操作技能抽查;

核心员工稳定率;

5%

绩效等级及系数说明:□优秀:绩效奖金系数×1.4,

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