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陕西省药膳管理规范

1总则

1.1为规范陕西省药膳生产经营活动，保障消费者饮食安全和身体健康，促进药膳产业传承创新发展，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国中医药法》《中华人民共和国广告法》《陕西省中医药条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及规范性文件要求，结合本省实际，制定本规范。

1.2本规范适用于陕西省行政区域内从事药膳生产、加工、销售、餐饮服务、研发、宣传等相关活动的所有主体，包括但不限于药膳餐饮服务单位、预包装药膳食品生产企业、线上药膳销售平台及入驻商家、药膳研发机构等。

1.3药膳产业发展应当遵循“药食同源、安全第一、传承创新、科学规范、突出特色”的原则