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中链脂肪酸-维生素C复方纳米脂质体：制备工艺、性质表征与应用潜力探索

一、引言

1.1研究背景与意义

在生命科学与医学领域，物质的有效传递和功能发挥一直是研究的重点。中链脂肪酸（Medium-ChainFattyAcids，MCFAs）和维生素C作为两类重要的生物活性物质，各自具有独特的特性与功效，然而在实际应用中，它们也面临着一些限制。将两者制成复方纳米脂质体，有望克服这些局限，展现出更为卓越的性能。

中链脂肪酸通常指碳数为6-12的脂肪酸，常见的如碳数为8的辛酸、碳数为10的癸酸。从营养生理学角度，这两种脂肪酸是中链脂肪酸的典型代表。中链脂肪酸能被快速吸收，转运