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临床营养科建设与管理指南

第一章总则

一、制定目的和依据

（一）为加强医疗机构临床营养科的建设与管理，提升临床营养诊疗水平，保障医疗质量和安全，促进临床营养学科发展，根据《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》、《医疗机构管理条例》（国务院令第149号，2022年修订）、《营养改善工作管理办法》（卫疾控发〔2010〕第73号）、《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》（GB29922-2013）以及《三级综合医院评审标准（2022年版）》等法律、法规及标准，结合当前临床营养工作实际，制定本指南。

（二）本指南适用于二级及以上综合医院、专科医院及妇幼保健院临床营养科的设置与运行管理。其他医疗机构可参照执行。旨在规范临床营养科的基本设置、人员配置、设备设施、业务管理、质量控制及服务流程，确保临床营养工作科学、规范、有序开展。

二、适用范围与基本原则

（一）各级卫生健康行政部门负责对本行政区域内医疗机构临床营养科的设置与管理工作进行监督与指导。医疗机构应按照本指南要求，将临床营养科纳入医院整体发展规划，作为临床一级诊疗科室进行建设和管理。

（二）临床营养科建设与运行应坚持以下基本原则：

1.以患者为中心，遵循循证医学原则，提供科学、规范、个体化的营养诊疗服务。

2.坚持预防为主、防治结合，将临床营养诊疗贯穿于疾病预防、治疗和康复全过程。

3.强化多学科协作，与临床各科室