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食品生产许可申报办理指南

第一章总则

一、编制目的和依据

（一）编制目的为规范食品生产许可申报行为，明确办理程序和监管要求，保障食品安全，促进行业健康发展，根据相关法律法规制定本指南。本指南适用于食品生产者申请、延续、变更、注销食品生产许可等活动。

（二）编制依据本指南依据以下法律法规及标准制定：1.《中华人民共和国食品安全法》（现行修订版）；2.《中华人民共和国食品安全法实施条例》（国务院令第721号）；3.《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号）；4.《食品生产许可审查通则》（现行有效版本）；5.《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（现行有效版本）；6.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（现行有效版本）；7.《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（现行有效版本）；8.其他涉及食品生产许可的规范性文件。

二、适用范围

（一）适用对象本指南适用于在中华人民共和国境内依法设立并从事食品生产活动的企业、个体工商户、农民专业合作社等各类食品生产主体。食品添加剂生产许可申报参照本指南执行。

（二）许可类别食品生产许可的申请、受理、审查、决定及后续监管，应当遵守本指南规定。申请品种范围涵盖粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品、蛋制