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餐饮连锁店店长年度工作总结

202X年度，我担任XX中式快餐连锁XX路店店长，全面负责门店运营、经营指标落地、团队管理、食安管控等各项工作，全年严格落实总部各项运营标准，联动区域资源推进业务拓展，各项核心指标超额完成年度目标，现将全年工作情况总结如下：

一、年度核心经营指标完成情况

本年度门店全年营收指标为1280万元，实际完成1372.6万元，完成率107.23%，同比202X-1年度增长18.7%。其中营收结构为：堂食营收839.2万元，占比61.14%；外卖营收346.1万元，占比25.22%；团餐营收187.3万元，占比13.64%。

毛利方面，年度指标为52%，实际完成54.12%，