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全县食品安全突发事件应急预案

1总则

1.1编制目的

建立健全我县食品安全突发事件应急处置工作机制，有效预防、快速响应、科学处置各类食品安全突发事件，最大程度降低事件危害，保障公众身体健康与生命安全，维护社会和谐稳定。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家食品安全突发事件应急预案》《XX省食品安全突发事件应急预案》《XX市食品安全突发事件应急预案》《XX县突发事件总体应急预案》等法律法规和规范性文件，结合我县实际制定本预案。

1.3适用范围

本预案适用于本县行政区域内，突然发生，造成或者可能造成公众身体健康损害、社会危害，需要采取应急处置措施予以应对的食品（含食用农产品、特殊食品）种植养殖、生产加工、运输贮存、经营消费等全链条环节发生的食品安全突发事件。包括：

（1）造成人员伤害或者死亡的食品安全事件；

（2）群体性食品安全事件，即一次事件出现3人及以上食源性疾病患者；

（3）学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位发生的食品安全事件；

（4）涉及范围较广、造成较大社会影响的食品安全事件；

（5）省级、市级卫生健康、市场监管等部门认定需要我县响应处置的食品安全事件；

（6）其他需要启动应急响应的食品安全突发事件。

1.4工作原则

（1）以人为本，生命至上