GBT 13207-2025 菠萝罐头质量通则标准立项发展报告.docx

标题：菠萝罐头质量通则标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:GeneralQualityRulesforCannedPineapple

摘要

摘要：菠萝罐头作为我国重要的水果加工制品，其产品质量直接关系到消费者健康与行业国际竞争力。原国家标准GB/T13207-1991实施已逾三十年，已难以适应当前原料品种变化、加工技术革新及市场监管的更高要求。本报告围绕新修订的《菠萝罐头质量通则》（GB/T13207-2025）的立项背景、核心修订内容、技术指标体系及实施意义展开论述。报告指出，新标准以“质量通则