茶道起源与发展：从到日本茶文化演变.pdfVIP

3.茶酒趣联

茶道

茶道—是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种

方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，

是很有益的一种和美仪式。茶道最早于。人至少在唐或

唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏

闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，朝士无不饮者。”这是

现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝僧众念经坐禅，皆以茶为

饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文

雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。在《三月三茶宴序》

中对茶宴的优雅气氛和的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐

宋人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，

有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、茶宴、文

人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋

徽宗赵佶