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春分节气吃什么传统食物

二十四节气是我国特有的文化习俗,每一个节气都代表了不同的气候和文化,说起春分，不晓得你们对于这个节气又了解多少?下面是小编为大家带来的有关春分节气吃什么传统食物，希望大家喜欢!

春分节气吃什么传统食物

1、春菜

吃春菜也是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜，而是春天的蔬菜的统称，比如荠菜、香椿等等。每到春分这一天，大家都会去田野里摘野菜，回家和鱼肉一起做成春汤，寓意平安健康。

2、驴打滚

老北京有习俗，春分吃驴打滚，能辟邪祈福。驴打滚又叫豆面糕，以黄豆面为主要原料，辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅，不仅口感丰富，食材也多样化。需要注意的是驴打