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小学2026年食品安全事故应急预案

一、总则

（一）编制目的

为建立健全我校食品安全事故应急处置机制，有效预防、积极应对、及时控制2026学年发生的各类食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度降低食品安全事故危害，保障全校1268名在校学生（其中一年级182人、二年级196人、三年级214人、四年级242人、五年级226人、五年级208人）、97名教职员工的身体健康与生命安全，维护正常校园教育教学秩序与校园稳定，特制定本预案。

（二）编制依据

严格依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《国家食品安全事故应急预案》《XX省食品安全事故应急预案》《XX市校园突发事件应急管理办法》制定本预案，所有处置流程符合现行法律法规要求。

（三）适用范围

本预案适用于我校2026年1月1日至2026年12月31日期间，校园内发生的采购不合格食品引发、食品加工操作不规范引发、饮用水污染引发、外购校园餐引发、校园经营性场所（含校园超市、小卖部、学生食堂、托管餐点）销售不合格食品引发，以及校外活动集体供餐引发的食品安全事故的应对处置工作。按照事故危害程度，将食品安全事故分为四级：

1.一般食品安全事故（Ⅳ级）：一次事故出现1-9人出现不适症状，无重症病例；

2.较大食品安全事故（Ⅲ级）：一次事故出现10-29人出现不适症状，或出现1-2例