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合肥特产01第一部分

三河米酒三河米酒是安徽省肥西县特产，国家地理标志产品。其色泽橙红清亮，有光泽，味鲜美、醇厚、柔和、爽口，口味绵长。三河米酒的酿造历史悠久，清朝雍正年间，三河古镇就有了人工传统工艺酿造米酒的历史，民国初年产业变得兴旺起来。它以当地生产的糯米、粳米为原料，采用产地范围内无污染的新安江源头水，经浸米、蒸饭、冷却、拌曲等多道工序酿造而成。

大圩葡萄大圩葡萄是合肥的特色水果之一。大圩镇的自然环境优越，非常适合葡萄生长。这里的葡萄品种丰富，有巨峰、玫瑰香等