PEST分析在企业转型与市场进入中应用——以高端餐饮与网页游戏为例.pdfVIP

题训练-宏观环境分析PEST

【2017年·简答题】南天是一家川味特色餐饮，成立于2001年，通过不断创新菜品和高端餐饮的定位，在国内餐饮市场

上赢得了一席之地。（背景）2012年以来，受宏观经济的影响，国内餐饮行业整体增长趋势明显放缓，行业收入增速同比下

降。②特别是2012年年底出台各种限制“三公”消费的政策，这些政策引起了社会公众的强烈反响，个人消费攀比得到

遏制，大众的消费需求更加理性。①④高端餐饮行业受到猛烈冲击，市场需求萎缩。此外，市场的火爆推升了房租价

格，也加大了餐饮行业的经营成本。②

面对前所未有的困局，南天决定向“大众餐饮”，主推中低档大众菜品。近年来国内移动互联网行业呈现井喷式发

展，催生出了新的商业模式和消费习惯，南天开始通过、和网络外卖等互联网工具扩大销售，并通过大数据来发

现客户的就餐习惯和餐饮偏好，提升服务质量。③

要求：运用PEST分析方法，简要分析2012年以来南天的机会与。

①与法律因素

②经济因素

③技术因素

④社会和文化因素

【】

（1）机会：

①技术环境因素。近年来国内移动互联网行业