人教版小学三年级上册Unit30PartA营养早餐教案.docxVIP

人教版小学三年级上册Unit30PartA营养早餐教案

一、授课基本信息

授课年级：小学三年级上册

授课课时：1课时（40分钟）

授课内容：营养早餐PartA

设计依据：依据人教版小学劳动教育三年级上册课程要求，围绕健康生活与劳动实践核心素养设计，结合三年级学生认知发展与生活能力水平安排教学内容。

二、教学目标

结合三年级学生生长发育特点与课程要求，设定三维教学目标如下：

1.知识目标

（1）准确掌握人体必需的六大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水）的名称与基础作用，能对应说出不同类型早餐食物的核心营养素来源；

（2）牢记《中国居民膳食指南（2022）》对儿童营养早餐的搭配标准，能准确区分健康早餐与不健康早餐，说出3种以上不吃早餐或早餐营养不达标的危害；

（3）能准确说出5种以上常见快手早餐食材的营养价值，掌握基础的替换搭配逻辑，适配不同家庭成员的饮食需求。

2.能力目标

（1）能独立完成营养早餐搭配任务，结合不同人群的身体特点调整搭配方案，提升统筹规划能力；

（2）能独立完成清洗早餐食材、整理早餐餐具、摆放餐品等基础劳动操作，提升生活自理能力；

（3）能通过小组合作完成早餐营养分类探究任务，提升合作交流与问题探究能力。

3.情感态度与价值观目标

（1）建立“早餐营养关乎生长发育”的认知，养成每天按时吃营养早餐的良好习惯；

（2）形成主动关心家人饮食健康的意