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水的沸腾实验教案

一、实验名称

水的沸腾现象探究

二、实验目的

1.观察水在加热过程中的温度变化及沸腾现象的主要特征。

2.理解沸点的概念，知道水在标准大气压下的沸点。

3.学习使用温度计测量液体温度的正确方法，培养观察、记录和分析实验现象的能力。

4.初步认识汽化现象，了解沸腾是汽化的一种方式及其条件。

三、实验原理

当对水持续加热时，水的温度会不断升高。达到某一温度时，水内部和表面同时发生剧烈的汽化现象，形成大量气泡，气泡上升过程中不断变大，到水面破裂释放出里面的水蒸气，此时水的温度保持不变，这个温度称为水的沸点。在标准大气压下，水的沸点是100℃。沸腾过程需要持续吸热，但温度保持不变。

四、实验器材

铁架台（带铁圈）、酒精灯、石棉网、烧杯（约250mL）、温度计（量程0-100℃，分度值1℃）、秒表、水、火柴、中心有孔的硬纸板（或烧杯盖）、抹布。

五、实验步骤

1.准备工作：

*检查实验器材是否完好，特别是温度计的玻璃泡有无破损，量程是否合适。

*用量筒量取适量的水（约占烧杯容积的2/3），倒入烧杯中。

*将烧杯放在石棉网上，石棉网置于铁架台的铁圈上，调整铁圈高度，使酒精灯火焰能有效加热烧杯底部。

*用带有孔的硬纸板盖住烧杯口（温度计通过孔插入水中），这样可以减少热量散失，缩短加热时间。注意硬纸板不要盖太严，要留有少量空隙，防止烧杯