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果蔬浓缩汁生产技术操作规程.docx

果蔬浓缩汁生产技术操作规程.docx

    果蔬浓缩汁生产技术操作规程

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 4

    二、原材料验收标准 9

    三、原材料贮存规范 11

    四、果蔬原料预处理操作 12

    五、清洗除杂作业规范 14

    六、破碎均质工艺要求 16

    七、取汁萃取工艺规程 18

    八、汁液粗滤操作要求 21

    九、精制澄清工艺规范 22

    十、蒸发浓缩工艺规程 24

    十一、浓缩汁浓度检测要求 26

    十二、浓缩过程温控操作规范 32

    十三、冷却降温作业要求 33

    十四、灌装前设备清洁消毒 34

    十五、无菌灌装工艺规程 36

    十六、灌装后封口检查要求 38

    十七

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