营养学基础第8章-肾脏疾病的营养治疗.pptVIP

第五节肾脏疾病的营养治疗;泌尿系统概述;泌尿系统概述;肾脏基础;肾脏主要功能;营养基础;一、急性肾小球肾炎

;急性肾小球肾炎;（一）营养代谢特点

1、蛋白质

由于尿中丢失蛋白质，导致胶体渗透压下降，出现浮肿和机体抵抗力下降，长期蛋白尿会造成低蛋白血症、贫血和营养不良。若出现少尿，将导致蛋白质代谢产物（尿酸、尿素和肌酐）在体内蓄积。

;2、水与电解质

急性肾炎患者由于肾小球虑过率降低，肾小管的重吸收正常，从而使钠和水在体内大量潴留，导致水肿、高血压和少尿。而少尿将影响钾的正常排泄，临床上常发生高钾血症和高钠血症。

应根据水肿和尿量确定进水量

;3、维生素

维生素A、C和B族有利于促进受损肾脏的修复和功能恢复

4、糖类和能量

充足的能量和糖类有利于节省蛋白质，促进肾组织的修复。;（二）营养治疗原则

通过合理的膳食治疗，减轻肾脏负担，改善肾功能。

;;（三）食物选择

1、适宜新鲜蔬菜、水果，藕粉、海参、黑木耳，恢复期多吃山药、红枣、桂圆、甲鱼等；羊乳、冬瓜、西瓜、鲫鱼等消肿利尿

2、禁忌辛辣、刺激性食物，少吃菠菜、竹笋（草酸盐含量多），少吃动物内脏和豆制品;;二、慢性肾小球肾炎

简称慢性肾炎，是由多种原因引起，病情进展缓慢，可发生不同程度的肾功能减退，最终发展成慢性肾衰竭的一组肾小球